Indonesian Chef Association (ICA) BPD NTB Gelar Anniversary Ke-18 di RM Rajungan Resto Ampenan

 ICA BPD NTB Gelar Anniversary Ke-18 di RM Rajungan Resto
Mataram, NTB (Berita Bumigora) – Dalam rangka memperingati Anniversary yang ke-18, Indonesian Chef Association (ICA) BPD NTB menggelar acara meriah di RM Rajungan Resto Ampenan, Mataram, pada Jumat, 25 Januari 2025. Acara yang dihadiri oleh berbagai anggota dan tamu undangan ini berhasil menjadi ajang silaturahmi serta mempererat hubungan antar anggota ICA di wilayah Nusa Tenggara Barat.

Anniversary ke-18 ICA kali ini mengusung tema "Kenduri Akbar merayakan kedewasaan berorganisasi dan berprofesi untuk mendukung misi menDuniakan Kuliner Indonesia". Tema ini diharapkan dapat menginspirasi seluruh anggota untuk terus berkarya dan mengedepankan kualitas kuliner Nusantara dalam setiap karya masakan yang dihasilkan. Dalam kesempatan tersebut, berbagai acara seru turut digelar, mulai dari gala dinner, live music, game hingga door prize.

Ketua ICA BPD NTB, Chef  Anton Sugiono, saat diwawancarai mengungkapkan rasa bangganya atas pencapaian ICA selama 18 tahun terakhir. Menurutnya, anggota ICA di NTB selalu berupaya melestarikan kuliner lokal sembari berharap terus ditingkatkan agar orang yang datang ke Indonsia khusunya ke Lombok mengenal berbagai macam kuliner daerah Lombok.

“Dengan usia yang sudah mencapai 18 tahun, dari teman-teman semuanya (anggota ICA BPD NTB) tetap bisa melestarikan kuliner yang ada di daerah. Karena apa, tujuannya biar orang dateng ke Indonesia khususnya ke Lombok ini, bisa tahu bahwa kuliner Lombok itu macamnya banyak sekali. Itu yang digaungkan oleh semua daerah, semua BPD yang ada di Indoensia." Jelas Chef Anton.

Acara ini juga dihadiri oleh sejumlah guru dan siswa dari berbagai sekolah dan perwakilan dari perguruan tinggi serta pelaku industri kuliner lokal. Mereka memberikan apresiasi atas kontribusi ICA BPD NTB dalam mengembangkan sektor kuliner, yang diharapkan mampu membawa NTB sebagai salah satu destinasi kuliner unggulan di Indonesia.

Salah satu tamu undangan, Ibu Wagini selaku Owner Bu Kus Catering berharap di hari jadi ICA yang ke-18 ini menjadi momentum ICA yang bergerak di bidang kuliner bisa mengembangkan dan mengangkat berbagai macam kuliner NTB agar bisa go internasional.

"Karena ICA bergerak di bidang kuliner, saya berharap ICA bisa mengembangkan dan mengangkat berbagai macam kuliner NTB untuk bisa go internasional," harapnya

Anniversary ke-18 ICA di NTB didukung oleh berbagai pihak mulai dari produk kuliner hingga hotel. Ketua Panita, Raditya Bintang Gantar, mengapresiasi semua pihak yang mendukung acara Anniversary ke-18 hari ini (25/01/2025).

"Saya sangat mengapresiasi dan berterima kasih banyak atas support-supportnya yang sudah mendukung acara HUT ICA ini semoga berkah dan terus diberi kelancaran." tutupnya.

Sebagai penutup, para anggota ICA BPD NTB bersama-sama merayakan momen spesial tersebut dengan santap malam bersama di RM Rajungan Resto, menikmati hidangan lezat seperti Kambing guling, martabak, dan berbagai makanan lokal di NTB. Semoga dengan perayaan Anniversary ini, ICA BPD NTB semakin solid dalam memberikan inovasi dan kontribusi terhadap dunia kuliner Indonesia lebih khusus di NTB.